Axis

红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒——先说说想喝哪一类，再听店家介绍几款候选酒，是有人提到的浅草桥葡萄酒吧 Axis 的乐趣之一。店里以日本葡萄酒为主，即使不熟悉葡萄酒，也可以从自己的喜好出发慢慢挑选。

菜单上的酒款包括山梨的“畳起泡酒”和山形的“经典霞多丽”等，介绍中提到了它们的果香与醇厚感，以及扎实的风味和充沛的酒体。“2002奥野田·Vintage Brut”以甲州葡萄酿造，经长期熟成，带有芳香气息；“2010 Rubaiyat Étude”则以霞多丽细腻的气泡和复杂香气为特色。告诉店家当下的心情，选一杯平时不常尝试的葡萄酒，也不失为一种乐趣。

这里也供应佐酒料理。菜单上有鸡腿肉巴洛蒂娜、白菜奶酪焗烤和奶酪2种拼盘；拼盘会搭配白葡萄酒煮干果。可以先点份奶酪，一边品尝一边选酒，也可以再点几道料理，慢慢享用一顿饭，按自己的节奏安排即可。

有顾客分享了在这里品尝葡萄酒与料理、听店主介绍酒款的经历。店内氛围安静，介绍中也提到适合独自用餐。若想在浅草桥慢慢挑选日本葡萄酒，不妨考虑搭配料理一同享用。