Axis

紅酒、白酒，還是氣泡酒？有食客提到，在淺草橋葡萄酒吧 Axis，只要先說想喝哪一類，店員便會介紹不同選擇。店舖以日本葡萄酒為主，即使不熟悉酒款，也可以從個人口味入手，慢慢挑選。

餐牌上的酒款包括山梨的「畳氣泡酒」和山形的「Classic Chardonnay」等，介紹提及各自的果香與醇厚感，以及紮實的風味和飽滿酒體。「2002奧野田・Vintage Brut」以甲州葡萄釀製，經長期熟成，帶有芳香；「2010 Rubaiyat Étude」則以霞多麗細緻的氣泡和複雜香氣作為特色。告訴店員當下想喝甚麼，或許也能由此試到平日不會選的葡萄品種。

酒吧亦有料理可配酒。餐牌列有雞腿肉法式卷、白菜芝士焗烤和芝士2款拼盤，拼盤會附上白酒燉煮的乾果。可以先點芝士小食，邊吃邊選酒；也可以加點料理，慢慢享用一餐，按自己的飲酒習慣安排。

有食客分享，除了葡萄酒，也享用了店內料理，並一邊聽店主介紹一邊度過用餐時光。店舖氣氛安靜，亦有資料稱適合一人用餐。若想在淺草橋細心挑選日本葡萄酒，這裏也可列入考慮，配上料理一同享用。